2012. december 19., szerda

Fahéjas csillag

De rég jártam erre..sok a dolog mostanság...sorry. ;) Lassan visszatérek...Ez a fahéjas csillag megér egy posztot és sütést is. :) Ez az egyik idei karácsonyi aprósüteményünk. A recept Mandulasarok Noémitől származik, minimális módosítással. ;)


Hozzávalók:
(kb. 35-40 db)
(4,5 cm kiszúróval)

30 dkg héjas mandula ledarálva
10 dkg porcukor
5 dkg liszt
2 tk fahéj
2 tojásfehérje

mázhoz:
1 tojásfehérje
8,5 dkg porcukor
fél tk ecet (10%)


Gyúrjuk össze a hozzávalókat és tegyük hűtőbe 1-2 órára. 2 fólia között nyújtsuk ki és szaggassuk ki a csillagokat. Süssük 170 fokon kb. 12-15 percig.


Máz: Verjük fel a tojásfehérjét, adjuk hozzá a porcukrot és ecetet. Kenjük be a csillagok tetejét és tegyük vissza a sütőbe 1-2 percre száradni. 

1 megjegyzés:

orsi írta...

Imádom a mézeskalácsot, egy adagra ezt fogom kipróbálni, köszi :) Megéri megosztanod ezen az oldalon is, tuti sokaknak tetszene